粗脂肪是飼料中的重要營養素, 飼料中的粗脂肪含量是評價飼料質量的標準之一。飼料脂肪的測定, 通常是將試樣放在特定的儀器中, 用脂溶性溶劑(乙醚、氯仿、石油醚等)反復浸提試樣、稱量提取物的重量, 因在提取物中除脂肪外, 還有有機酸、磷脂、脂溶性維生素、葉綠素等, 所以提取物稱為粗脂肪或乙醚提取物,粗脂肪的測定方法有很多種，現在使用比較多的是用粗脂肪測定儀來進行操作。

粗脂肪測定的方法有很多但是每一種都有它的缺點以及優點，相對于其他而言粗脂肪測定儀的優點比較多，操作起來也是比較的方便，

下面就簡單的了解一下它的優點:

通過多次使用粗脂肪測定儀測定的不同樣品所取得的結果來看,其精密度、準確度都很好,說明用脂肪測定儀測定的結果準確可靠。

用粗脂肪測定儀測定的速度快,當天可完成整個測定過程, 取得測定結果, 并且可同時測定 6個試樣。與經典方法比較大大提高了效率、簡化了操作、降低了成本、節省了能源, 能較好地滿足日常生產和商貿交易工作中對脂肪含量測定的需要。

從整體的儀器結構來講，它的體積比較小巧，使用水浴加熱升溫比較快，加熱均勻。全系列儀器全部采用玻璃磨口接合避免了使用橡膠密封圈受乙醚變形泄露問題。數顯控溫帶定時一體化高集成儀表，控制自由方便。

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