雖然說魚粉質量檢測可以采用感官感受的方式進行判斷，即聞氣味、看粗細度、嘗咸淡、灼燒檢驗、水洗識別等方式，但是這些檢測方法只能夠初步判斷魚粉質量，并不能夠進一步了解魚粉的營養構成等。而作為水產動物直接食用的重要飼料，魚粉不僅要保證安全無污染之外，該必須要有好的營養組成，以促進水產動物的生長。將脂肪測定儀等專業檢測應用到魚粉質量檢測中，一方面生產企業可以通過工藝改進，嚴控原料等方式提高魚粉產品的品質，贏得消費者的信賴，而另外一方面，監管部門也能夠依據這些準確的檢測結果來進行市場監管，避免偽劣魚粉進入使用環節，損害消費者的切身利益。