傳統的成分分析法需要較長的時間進行采樣，然后進行定性測量，無法及時獲得測量數據。大多數物質的分子官能團吸收紅外光。利用光譜能量的吸收和轉換，可以方便地進行內部組分的定性分析和定量計算。紅外測油儀是基于這一原理的。采用紅外分光光度法快速準確地測定水中的油濃度。通過掃描樣品光譜，可以顯示和打印樣品光譜的波數位置和吸收峰。能快速、準確的檢測出水中油分的濃度的全部含量。